母から娘へ受け継がれるもの

我が家では、毎週日曜の朝、ホットケーキを焼くのが定番になっている。

6人家族と人数が多いので、いっぺんに焼けるよう工夫している、というか手抜きしている。

①卵3個を割り混ぜ、みそを大さじ一杯、サラダ油タプタプタプと入れよく混ぜる。

②①に小麦粉500gぐらい(袋の半分くらい)入れ、ベーキングパウダー大さじ一杯入れて混ぜる。

③生地が硬かったら牛乳を入れる

これで、生地の出来上がり。

大きなフライパンに2回分。

特大ホットケーキを焼く。

この適当なレシピを、今では次女と3女が作り方をマスターして作ってくれる。

これも、母から娘に受け継がれるものになれば嬉しい。