野口愛美

失敗談がやっぱり読み物としては面白いですね～
だってこちらは味わうことができないわけだし、毎日「美味しかったで～す」と報告されたら
見る気が失せてしまうかもと思いました。

その辺もよろしく（笑）
で、何人分を作っているのですか？

かぼちゃポタージュに変身した経験あります。
ああ見えて結構すぐに柔らかくなるんですよね
かぼちゃって・・・
知らなかった時代は誰もあるもんです。
本人とギャップあるイラストの感性も面白いです。

そうなんだ。
出し入りとは、便利ですね。
使い方がたくさん有りそうです。
かぼちゃの味噌汁は、好きな具材ですね。
玉ねぎと合うし。
昆布は、鼓舞してたのね。w
座布団一枚です！

失敗なのか成功なのかがはっきりしない今日の味噌汁はダジャレ付きの記事で面白かったですよ。

最近は出汁入りみそが発売されていますが、昔人間の私には手が出ません。
自分の味噌汁ではなくなる気がするからね。

現代人は基礎の部分も知って、その先に臨機応変に向かっていってほしいと思っています。
だから基礎編も頑張ってね。

茄子のみそ炒めは、赤でも白でもおいしいけど
私は、白みそが好きなんです。

今日は、ちょっと今一だったけど、
失敗は成功の母。

大事なことは、チャンレンジ精神。研究精神。

それがあるアミなら、大丈夫。

そして、料理は見た目が大事。

だから、最後の味噌は、出来上がり寸前に

さっと絡ませる程度。

そうすると、やさしく味噌に包まれたなすちゃんになるよ。

明日は、何つくってくれるかな？

冷蔵庫にあるもので、創作料理。

かわいい料理にしてね。

あみのように。

あみちゃん
ほんと、イラストおもしろ〜い！
文章も楽しい〜！
お料理は・・・？
頑張ってね！

最後の黒い人はもしかして〜
シゲルですよね～?!

松崎しげる？

あみちゃん、渋いね。

味噌は見た目では分かりませんよね。
使って見ないとね。
私は赤味噌で味付けするナス炒めが好きだけど
味噌によるのね。
お勉強になりました。
おおきに！

ホホホ！
アミソさん。頑張ってますね。
お味噌の種類がハンパない。
具材とお味噌の相性を探るには、想像力が決め手ですよね。 香りが漂ってきそうで美味しそう！
ナスだけど、今が美味しい旬なのよね。
『秋茄子は嫁に食わすな』って知ってる？
舅から毎年聞かされた言葉です。 その通りで今のナスは皮が薄くてジュースィーなのです。
ナスとお味噌はナイスパートナーなのですよ。
アミソさんの旺盛なトライ精神をくすぐりますよ！

丹波黒豆味噌は関西に住んでいて知らなかったわ。
そろそろ丹波黒豆の枝豆が出回る頃。現地調達を計画中ですが、お味噌も探してみます。ありがとう。
京野菜に『満願寺とうがらし』が有ります。
これとお味噌もきっと合うと思いますよ。
ただ役だけでもとても美味しいお野菜です。
たまに登校する つみおばばです。
お節介が好きなようです。よろしくね。(^○^)

あみちゃん

トランタンの冷蔵庫になすが入っていると思うので、明日つくってね。

それにしても、味噌汁より、イラストの方が上手かも。

あみちゃん、毎日ごくろうさまです！
私はぐうたら手抜き系なので
とてもとても勉強になります。
がんばって続けてくださいね。

大阪・日本橋のお味噌屋さんでMISOカフェがあって
美味しい味噌ランチが食べれます。
（営業日・要注意です）

MISOカフェ

大阪に来られるときがあればぜひ！

あみちゃんの絵がいいー！！！
このなんともホンワカした感じ〜♪

私も今日はナスの味噌炒めつくりました♪
みそ料理、頑張りましょう！

あみちゃん、へたうまのイラストお上手ですね。
新たな才能の発見です。
絵でも発信お願いします。
毎日味噌活、頑張ってくださいね！

あみ～

味噌汁って、誰でもつくれるけど、奥が深いんだよね。

まず、味噌と仲良くすることが大事だよ。

でも、毎日、味噌汁つくってくれて、

ありがとう！

今度編集部に行く時に
味噌汁飲ませてくださいね。
あみちゃん、頑張れ〜！