ハンバーグを作ると思い出す

ハンバーグを作るのが好きです。

といっても綿密な作業は苦手なので、ざっくり楽しんでます。卵なかったり、パン粉なかったり。。

夜の仕事がない時に晩ご飯をつくるのがどうやら私は嬉しいらしく、

日本酒を片手に(コップに)歌を歌いながらご飯つくるのに幸福を感じているのだわ。(🍶毎回ではありません)

ハンバーグ。

ディナーの王道ハンバーグ。

学生時代アルバイトで玉ねぎのみじん切り特訓したので、そんな涙ながらの作業も好きで、

「キツネ色になるまで炒める」段になって毎回思い出すこと。

長女がまだ保育園の頃、やはり一緒にハンバーグを作っていた時のこと。

「玉ねぎはキツネ色になるまで炒める」

と、私が教科書通りのことを伝えると

彼女は真面目な顔をして、

キツネ色とは何キツネなのか、キタキツネなのか、アカキツネなのか、ギンギツネか、なんだかたくさん並べられてどれも全然ちがうからはっきり指定してもらいたいという主張。

動物が大好きでよく動物園にも連れて行っていて、図鑑をしょっちゅう眺めていた実に彼女らしい、この記憶が私は大好きで、

当時もMJ記事にしたと思うけど

ほんと、

思い出すと楽しい記憶があるのは

有り難いことだ。