つゆ草おいしいですよ

最近、つゆ草食べてます。
青い花の咲く植物です。
お浸しにすると、
結構、癖がなくて美味しいですよ。

ただ、上の写真の赤丸のつゆ草は、
まだ、花が咲いてないので柔らかくて美味しいですが、
黒丸のつゆ草は、花が咲いてしまっていて（見えにくいですが、小さな青い花が咲いてます）少し固くてお浸しにはおすすめしません。

たぶん、天ぷらも美味しいかと思います。