ハハコミ ギリシャの白い味噌 ザジキソース
ギリシャの伝統料理に欠かせない「ザジキ」。 ギリシャヨーグルトにきゅうり、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、ディルを混ぜたディップソースで、生野菜や温野菜にはもちろん、魚や肉料理にもとても合う。 ヨーグルトは高タンパク...
ギリシャの伝統料理に欠かせない「ザジキ」。 ギリシャヨーグルトにきゅうり、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、ディルを混ぜたディップソースで、生野菜や温野菜にはもちろん、魚や肉料理にもとても合う。 ヨーグルトは高タンパク...
江戸時代の農法で継承されてきた、なにわの伝統野菜「三島独活」。 現在は、大阪府茨木市在住の中井夫妻が栽培するのみとなっている。 農作業にも参加し、三島独活を守る苦労や喜びを共有し応援する「株主」たち。 一般的な軟白うどと...
54枚のカード一枚一枚に、一つの接続詞や副詞が書かれているカードセット。 どんな言葉が自分に回ってくるかわからないドキドキ感と、出た言葉によってあらゆる方向に思考や会話が広がっていくのが面白くて病みつきになる。 いつもの...
1902年創業のとよす株式会社(大阪府)。 阪急うめだ本店とオンラインでしか手に入らない、おしゃれでまんまるな、かわいいお米のスナック。 お米に合う、深い味わいフレーバー6種(コンソメ味・塩キャラメル味・明太子味・梅かつ...
4月13日から始まった「大阪・関西万博」。 大阪湾の夢洲を舞台に10月13日まで開催されます。 万博のテーマは「いのち輝く未来社会のデザイン」であり、 いのちを産み育むのは「お母さん」。 子どもたちが輝く未来をデザインす...
占い師でイラストレーターのももいもけこさん。 一枚一枚の持つ意味やインスピレーションからカード制作を手がけている。 ちょっと迷った時、決断したい時に1枚引けば、カードが背中を押してくれる存在に。 どんな時も自分の心の中に...
島根県産のトビウオとゴマが主原料の「あごごま」は、トビウオの旨味たっぷり。 甘口醤油味、もろみ味噌入り、坦々風味など7種の味を用意。 同県産の低利用魚とおからを使用した「じゃこまめ」は、えごまと木桶醤油で調味したシンプル...
「心と体に心地よいもの」「アレルギーの人も赤ちゃんも家族全員が使えるもの」をと試行錯誤し、酵素の力を借りて天然の綿の柔らかさと吸水性を実現。 柔軟剤や薬品を使わず無添加で綿花の素材の良さを実現した商品を作り続けているKO...
熊本県水俣市にある老舗和菓子屋「柳家本舗」の長男として生まれ、幼少期はやんちゃな子どもだった。13歳で初めてウクレレを手にし、それ以来、ほぼ独学で奏法を身につけてきた。 終戦後に横浜へ移住し、伯父が経営する福祉施設で5年...
脇門さんがお母さん大学に入学し、ペンを持ち始めたのは2018年。「お母さん大学に出会ったのは、3人育児に心も体も疲れ果て、なんだか同じ淡々とした毎日を過ごしているような、自分の存在がちっぽけに感じている時でした」(記事よ...
結婚当初、5人の子どもに囲まれる未来など想像もしていませんでした。5人目で初めて育休を取得し、その大変さに驚かされましたが、同時に妻の偉大さを実感。子育ての苦労が幸せや喜びへと変わる醍醐味にも気づきました。 今は日々をこ...
これまでずっと、戦い続けた人生だったなぁと、振り返って思います。けれどもそれは、裏返せば「大切なものを守るため」だったのだと思います。 人は、男でも女でも、必ず「母」から生まれます。母は太陽であり、海であり、そして大地で...
「日常の嘉成を見てほしい」。画家・石村嘉成さんの父・和徳さんの言葉に導かれるように、愛媛県新居浜市へと向かった。嘉成さんと一日時間を共有し、すべてがわかったとは言えない。重度の自閉症児を育てる両親の想いが、そう簡単に理解...
▲2025年4月11日から始まる、横浜の個展のために書き下ろした3枚の新作の前で 2025年4月11日から1か月間、横浜赤レンガ倉庫で、石村嘉成展「いきものたちのワンダーランド」が開かれる!「在廊中に石村親子に取材を申し...
特集 横浜初個展開催に向けて 半径3メートルの世界から石村嘉成を感じる! 2025年4月11日から1か月間、横浜赤レンガ倉庫で、石村嘉成展「いきものたちのワンダーランド」が開かれる! 「在廊中に石村親子に取...
ペンは母ゴコロの証であり、未来へのメッセージ 1 子育ての今を保存したいから/きっといつか忘れてしまう。愛の形も変わる。苦しいこと、悲しいこと、うれしいこと、すべてそのまんま、保存しておきたいから(中野美鈴) 2 ペンを...
富士は始まりの地。誰にも見せるつもりのなかったアート。 不思議な出会いや人々の応援に支えられ、気づけばここ富士での暮らしも7年。 アートを始めて3年、毎日眺める富士を描くならオンリーワンの表現を見つけたかった。 20作目...
コンポストというとハードルが高いように感じるが、ベランダで小さく始められる。 おすすめはバッグ型。気軽に移動できるのがメリット。 コンポスト生活を始めると、燃えるゴミの量が減るのを実感する。また、ちょっとだけ余った食材な...
小さな書店でふと目についた手のひらサイズの小さな本『わたしを空腹にしないほうがいい 改訂版』(BOOKNERD)。 著者のくどうれいんさんは小説家であり、歌人で俳人、また絵本や童話も執筆されている。 著者が大学生の頃に発...
今SNSで話題になりつつあるスマッシュケーキはアメリカ発祥の文化。 スマッシュ(壊す)という名前の通り、赤ちゃんが壊しながら自由に食べるホールケーキ。 手づかみ食べが楽しい時期にピッタリ。クリームまみれになりながら食べる...