柿酢は、順調に発酵してます。 柿の形がなくなってきてトロトロ状態。 とっても、すっぱーい香りがしてます。 毎日、混ぜるのが楽しみになってます。 簡単なので、柿がたくさん手に入ったら、 ぜひ作ってみてくださいね。

今朝の高知新聞朝刊の経済面の記事。 えっ。亀虫注意報？！(‘０’) 大豆も危険かも！！

高知では、柿が取れ始めました。 今年は、亀虫が発生して黒い斑点ができ 無農薬で育てている農家さんには、 出荷できる実が少ないようです。 出荷できない実をご厚意でたくさんいただきました。 それで、去年、中島子嶺麻さん（中島...

先日の台風で倒れた大豆。 土寄せしても倒れてそのままでした。 今日は、支柱を立ててみました。 でも、倒れている間に、茎が自然に折れ曲がって 葉っぱを太陽に向けていたようです。 起こすと、葉っぱが裏向きに。 う～ん。 余計...

大豆畑の周りに彼岸花が咲き始めました。 秋を感じます。 彼岸花って、ちゃんとお彼岸になると咲きますね。 植物って不思議です。

台風が過ぎ去りました。 すごい風でした。 出産お祝い味噌プロジェクトの大豆が、 4本なぎ倒されてました。 折れてはないので、土寄せして 立て直してあげました。 元気になって欲しいです。

高知に台風が近づいています。 大豆畑の写真を撮った１１時ごろは 風もなく雨も降ってなかったのですが、 今は、雨風が激しくなってます。 被害が出ないことを祈るばかりです。 大豆の子どもたちも雨風に負けないでね。

高知の地大豆、はちまき大豆の花が咲きました。 真っ白です。 この大豆の種の色は小豆色。そして、はちまきのように白い線が入ってます。 去年も植えましたが、結局、収穫できずでした。 ことしこそ、実がたくさんできますように。

最近、つゆ草食べてます。 青い花の咲く植物です。 お浸しにすると、 結構、癖がなくて美味しいですよ。 ただ、上の写真の赤丸のつゆ草は、 まだ、花が咲いてないので柔らかくて美味しいですが、 黒丸のつゆ草は、花が咲いてしまっ...