お母さん業界新聞高知版新聞読者の交流会に持って行った野草のお浸し

昨日のお母さん業界新聞高知版新聞読者の交流会に、

小山の家の周りで取れた野草のお浸しを持って行きました。

写真の左から、

ギボウシ、ひよこ草、カキドオシ。

食べたことのある方から初めて食べる方までいろいろでしたが

一番人気は、ひよこ草。癖がなくて食べやすいとのこと。

ギボウシは、歯ごたえがあって固めだけど風味と苦味がなかなか良いですねとのこと。

カキドオシは、ハーブみたいとのこと。

家の周りで探してみますと言われた方も。

意外な野草の美味しさに話の花が咲いたことです。

春の野草のパワーを頂き、お母さんの笑顔がますますパワーアップしたような気がしました。