「お母さんは大きくなったら何になるの？」
長女の問いかけから私の夢探しは始まった。
脱サラして約８か月。
その間、自分探しと自分満たしにやりたいことをやりまくった。
お金もかけた。迷い道もいっぱいした。
そして、ようやく、自分の使命というか、天命みたいなものがみつかった気がする。
「私はお味噌をもっと学んで、味噌仕込みを広めたい。」
お味噌に限らず、甘酒や雑穀などを使ったお料理など、現代風にアレンジして、日本の伝統的発酵食を広めたい。
そのために、まずは1200年の歴史を誇る“お味噌”を学びたいの。
１０月２０日、東京にて行われる“みそソムリエ認定試験”に向けて、がんばります！
味噌仕込みイベントも企画中♪
興味ある方は、ぜひいらしてくださーい^^
https://www.facebook.com/events/231234697742647/
数カ月はそんな思いで過ごしてきたんだ・・・
お料理にたどり着き、まずはお味噌からというのもお母さん大学生らしいですね。
次回には参加できませんがまた機会に恵まれたらお願いします。