花いかだご飯

初めて、花いかだご飯を作ってみました。

とても、優しい春のお味で美味しかったです。

こんな風に、葉っぱの真ん中あたりに花の蕾が付いていて、もう少しすると白い可憐な花が咲きます。とっても、可愛くて優しい雰囲気の木の葉っぱ。

この葉っぱを千切りにし、塩で揉んで、あったかご飯と混ぜるだけで花いかだご飯の出来上がり。

緊急事態宣言発令中の都市に住む息子夫婦や娘にも届けたいお味です。