YOKOHAMAさんぽ 【横浜版創刊号：THE BAR CASABLANKA】
１０席ほどのカウンターは、常に埋まっている。
ドリンクはすべてオーナーバーテンダー山本悌地さんがつくる。
「お母さんらしき方は、ささっと２杯くらい飲んで帰る。時間の使い方が上手ですよ。」微笑とともに優しい声でそっと話す。
無理して話さなくてもいいし、名前の知らない隣人と話すもいい。非日常のひとときを、思いのままに過ごせばいい。
カウンター越しに、鮮やかな手つきでカクテルを作る様子が見えるから、できれば右端の席に座りたい。
季節のフルーツを使用したカクテルが人気だが、おすすめは「パンプキンのカクテル」。
「亡き母と、銀座のカフェで一緒に食べたケーキとコーヒーの味を再現したものです。」
口に含むとふわっと甘い香りに包まれる。微かに残るかぼちゃの食感と、甘さとほろ苦さの表裏一体感が絶妙で、これを目当てに訪れる客も多いとか。
山本さんが母を想ってつくるカクテル。誰もがお母さんを想い懐かしむ日が来るのだと思うと、昼間の口答えにザワついていた心も静まり、息子の寝顔見たさに帰ろうという気持ちがわいてくる。
ＴＨＥ ＢＡＲ ＣＡＳＡＢＬＡＮＫＡ は９月２１日で２５周年を迎えた。
これからも非日常の場所であり続ける。
The Bar CASABLANKA
横浜市中区相生町5-79ベルビル馬車道B1
TEL:045-681-5723
17：00～26：00（25：30LO)
（横浜版 創刊号）
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