お母さん大学は、“孤育て”をなくし、お母さんの笑顔をつなげています

みそ

味噌と昆布と芋けんぴ

わたし、みそまるマスターなんです。→みそまるマスターとはみそまるを通じて味噌を広める伝道師となる。なんともハードルが高い！しかも、お母さん記者のみなさんのみそまるのかわいいこと！おまけに一緒に作ってくれる子どもた...

キッチンカーがみんなの街へみそまるを届けます＊ミニチュアサイズですが

八木橋真心

みそまるカフェに引き続きあなたの街でもみそまるに会えるキッチンカーがOPENしました！（こちらもミニチュアですが）過去のミニチュアみそまるの記事はこちら↓ 我が家にみそまるカフェがOPENしました＊...

我が家にみそまるカフェがOPENしました＊ドールハウスのミニチュアサイズで

八木橋真心

先日我が家にてみそまるカフェがOPENしました♪ 例のごとくディスプレイ用のミニチュアサイズですが（粘土で作ってあるので飲めません）過去のミニチュアみそまるの記事はこちら↓ 「早く投稿しな...

水道水の塩素も嫌う究極の味噌仕込み　材料編

八木橋真心

相変わらずの山梨LOVEで今回は究極の味噌仕込み何が究極かというとまず一番の原材料大豆は在来種の青大豆をはじめとする無農薬無化学肥料の大豆3種類をブレンドしかも山の上で大事の育てた大豆だから無農薬と言いつ...

大阪ミソマザー・がんばります！みそソムリエ

宇賀佐智子

１０月２８日、夜行バスで東京へ一般社団法人東京味噌会館主催、みそソムリエ認定協会実施の「みそソムリエ」試験に臨みました。元々、お味噌に関わるお仕事の方のための資格だったそうですが最近は料理教室の先生や食に関わる...