なにわの伝統野菜・難波葱♪認証後初のシーズン
なにわの伝統野菜。 教育大阪ビーボラビータの「エンジョイJOB」というコーナーがあり 大阪市内の農家の方の取材をした時出会ったのが天王寺蕪や田辺大根。 2005年、一年間の連載ページを企画し 毎月なにわの伝統野菜を1品紹...
なにわの伝統野菜。 教育大阪ビーボラビータの「エンジョイJOB」というコーナーがあり 大阪市内の農家の方の取材をした時出会ったのが天王寺蕪や田辺大根。 2005年、一年間の連載ページを企画し 毎月なにわの伝統野菜を1品紹...
一般社団法人大阪府農業会主催の大阪府農業委員会大会に 参加しようと思っていたのに1部に間に合わず2部の講演から(泣) 「大阪が他農地利用の最適化」推進に向けて、の報告や議事提案、 また、なにわ農業賞表彰など見たかったのに...
大阪府農業委員会大会 一般参加者にはお土産が配られた。 う、重い・・・(笑) 農業系のこういったイベントにはよくお土産があり 毎回ずっしりは想像できるものの 今回も御多分に漏れず、うれしい重み。 みかん、栗、お味噌をいた...
大阪が誇る大阪料理研究家・上野修三さんの 黄綬褒章受章記念祝賀会に参加してきました。 リーガロイヤルホテルには300名の方が集まり 私のようなこういう場に慣れない者から テレビで観るような有名な方まで 全員にこにことあた...
実は 大阪産(もん)の鰯(いわし)、美味しいのだ🎵 大阪湾は全国屈指の鰯の漁場だったとか。 大阪市漁協が大阪湾で獲れたかたくちいわしを 米油を使ってオイルサーディンにしてくれました☺ 米油のおかげもあって...