時間が出なくなり タイマーも使えなくなり 炊飯途中に変な音がして炊飯をやめたり ふつうに炊いたのにおかゆのようになったり だましだまし使っていた炊飯器とようやくおさらばした。 元旦、スーパーのお年玉価格で安く買ったもの。...

NPO法人　浪速魚菜の会　主宰 二ヶ月に一度の「大阪おかず料理会」。 当番だった私は、南大阪版の横山さんに助けてもらい 一品だけつくりました。 下ごしらえは家で、仕上げは現地で。 ここはプロ用機器が並ぶ厨房なのでオーブン...